L'ordinazione online non è più solo un extra opzionale per un'azienda del settore dell'ospitalità; oggi rappresenta una parte essenziale dell'attività e una fonte di reddito chiave.
Gli eventi dello scorso anno, con i lockdown che hanno ridimensionato il commercio dei ristoranti con servizio al tavolo per lunghi periodi di tempo, hanno accelerato il passaggio all'ordinazione digitale. Questa tendenza sembra destinata a continuare a un ritmo rapido nel 2021, man mano che ristoranti e aziende dell'asporto investono nella crescita delle loro funzionalità di ordinazione online.
Avere il tuo sito Web e la tuaapp personalizzati in cui i clienti possono ordinare rapidamente e comodamente tramite il servizio "clicca e ritira" o con consegna a domicilio, ti offre una base solida di partenza e gli strumenti giusti per avere successo online. Il nostro prossimo grande obiettivo, e non solo, è di aumentare le tue vendite online nel tempo. A questo scopo, sono fondamentali l'aumento della tua presenza digitale e il miglioramento dell'esperienza clienti.
Diamo un'occhiata ai 10 metodi collaudati per aumentare gli ordini online nella tua azienda.
1. Proponi offerte esclusive ai tuoi clienti
I clienti non si lasciano sfuggire un affare, questa è una cosa che non cambia mai! Pertanto, attirare la loro attenzione con offerte esclusive è sempre una buona strategia. Ti consigliamo di incentivarli a ordinare direttamente attraverso il tuo sito Web o la tua app per la consegna a domicilio o per il servizio "clicca e ritira" anziché attraverso intermediari di terze parti in cui perderesti una grossa parte del valore dell'ordine a causa delle alte commissioni (insieme ad altre conseguenze negative per la tua azienda).
Un modo semplice ma efficace per promuovere i tuoi servizi di consegna e “clicca e ritira” sia sul tuo sito Web sia sulla tua app è di proporre ai clienti offerte esclusive di tali canali.
Flipdish ti consente anche di inviare notifiche push ai tuoi clienti tramite dispositivo mobile per informarli di qualsiasi offerta che desideri promuovere. Ciò consente di mantenere un forte coinvolgimento dei clienti inducendoli a ordinare sempre più da te.
2. Ottimizza il tuo menu
Il tuo menu online deve fare colpo e attrarre subito i tuoi clienti. Per questo motivo, consigliamo sempre di perfezionare e ottimizzare il tuo menu in modo da mostrare le offerte più convenienti e le voci più richieste. Inoltre, rendi il tuo menu visivamente attraente aggiungendo immagini di alta qualità dei piatti, ove possibile.
Vale la pena anche cercare di capire le nuove tendenze in fatto di cibo. Puoi considerare di modificare il tuo menu per renderlo più attraente per i clienti, ad esempio, aggiungendo uno o due piatti nuovi sulla base di tendenze attuali ed emergenti (Flipdish può aggiornare qualsiasi modifica al menu che desideri apportare per aggiungere o rimuovere articoli).
3. Fornisci un servizio efficiente
Il funzionamento dell'ordinazione online deve essere realmente efficiente in ogni fase del processo. Ti consigliamo di evitare problemi o esperienze negative con il packaging o la consegna del cibo. Pertanto, il tuo packaging deve offrire caratteristiche di qualità, buona presentazione e controllo della temperatura. Il packaging deve essere anche distintivo e mettere in mostra il tuo marchio.
Inoltre aiuta a mantenere informati i tuoi clienti sulla consegna stimata del cibo o l'ora del ritiro per evitare insoddisfazione o confusione di ambo le parti. I clienti vogliono sapere quanto dovranno attendere e questa è una parte fondamentale di un'eccellente esperienza clienti, che consente di fidelizzare il cliente.
Con Flipdish, puoi anche integrare direttamente i tuoi ordini online con i nostri partner per la consegna di primo livello.
4. Promuovi offline i tuoi servizi online
Devi promuovere la tua piattaforma di ordinazione online sfruttando ogni opportunità e la comunicazione di persona con i clienti del ristorante con servizio al tavolo è un'opportunità d'oro. Il personale può informare abitualmente i tuoi clienti del ristorante circa le opzioni di ordinazione attraverso il tuo sito Web e la tua app in modo che possano utilizzare il servizio “clicca e ritira” una delle prossime volte.
In modo analogo, puoi utilizzare il tuo locale per promuovere i servizi di ordinazione online attraverso insegne esterne e poster interni. Il tuo locale stesso è una grande risorsa e opportunità di marketing, quindi non esitare a utilizzarla. Mostra l'indirizzo/URL del tuo sito Web e altre informazioni chiave su qualsiasi insegna che esponi. Questa è una tattica di marketing molto tradizionale per promuovere moderni canali di ordinazione digitale.
5. Collega tutti i canali social al tuo menu online
Il tuo cliente target probabilmente naviga ogni giorno tra i social media nel tempo libero e questa è un'altra grande opportunità per promuovere l'ordinazione online.
Puoi colmare il gap tra il tuo sito Web e i social media mostrando un collegamento al tuo menu online nei canali social. In questo modo puoi offrire un'esperienza utente fluida ai tuoi clienti consentendo loro di passare direttamente dalla navigazione su Facebook o Instagram all'emissione di ordini online.
6. Incoraggia i clienti a scaricare la tua app
È ottimo avere una grande app ma devi anche essere certo che le persone la scarichino. Nonostante sembri ovvio, devi promuovere costantemente la tua app e incoraggiare il download. In questo modo ottieni una posizione strategica sul telefono del cliente e diventi la sua prima scelta quando si tratta di ordinare del cibo.
Pertanto, il download delle app sono un enorme fattore di promozione della fedeltà a lungo termine dei clienti. La promozione della tua app su tutti i canali disponibili deve essere una parte fondamentale della tua strategia di marketing nell'anno a venire.
7. Consenti ai tuoi clienti abituali di riordinare rapidamente
L'ordinazione online deve essere rapida e comoda al giorno d'oggi. L'offerta di un'esperienza utente positiva e la semplificazione del processo sono a vantaggio del cliente e fondamentalmente della tua attività.
Ad esempio, nel sistema Flipdish puoi impostare una sezione “Preferiti” del tuo menu, basata sulle abitudini di ordinazione precedenti di un cliente. Ciò significa che il cliente può riordinare gli articoli preferiti in pochi secondi, semplicemente con un paio di tocchi. Si tratta di un'utile scorciatoia che consente ai clienti di ottenere rapidamente quel che vogliono e che li spinge a ordinare di più.
8. Sfrutta la pubblicità digitale
Sofisticati strumenti di marketing online come Google Ads e la pubblicità sui social media possono raggiungere con successo i clienti al momento giusto e nel posto giusto. La pubblicità digitale offre spesso un ottimo rapporto qualità-prezzo e un elevato ritorno sull'investimento sotto forma di aumento delle vendite. Ad esempio, Google Ads utilizza la localizzazione per assicurarsi che i potenziali clienti nella tua area trovino rapidamente la tua azienda attraverso il motore di ricerca.
9. Usa Google My Business per migliorare la tua presenza online
Un account GMB offre ai clienti un semplice modo per trovarti e connettersi alla tua azienda. Questo servizio gratuito di Google è un ottimo modo per migliorare la tua presenza online ed è progettato per promuovere le aziende locali.
Consente a proprietari di ristoranti e di aziende dell'asporto di gestire la modalità di visualizzazione sulle piattaforme Google e di mettere in evidenza la propria attività. Date le attuali abitudini dei clienti e gli enormi volumi di ricerche locali tramite smartphone ogni giorno, questa è un'area importante su cui concentrarsi.
L'attivazione su GMB garantisce la visualizzazione della tua attività su Google Maps e sugli elenchi Local Pack, in cui vengono visualizzate le aziende locali in relazione all'interrogazione di qualcuno. Questo si traduce in un'enorme visibilità per le persone che fanno ricerche nell'area locale fornendo loro informazioni chiave a prima vista, inclusa la tua posizione, il numero di contatto e un collegamento al tuo sito Web. Ciò consentirà di portare più visitatori sul tuo sito e, di conseguenza, di aumentare gli ordini.
I comodi pulsanti "Asporto" e "A domicilio" all'interno dell'interfaccia Google Maps consentono persino agli utenti di passare direttamente alle aziende del settore alimentare che offrono tali servizi in un solo clic.
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10. Raccogli informazioni con i moduli di feedback clienti
Con le restrittive leggi per la protezione dei dati entrate in vigore negli ultimi due anni, la raccolta dei dettagli di contatto dei clienti rappresenta una notevole sfida per le aziende. Devi essere attento a seguire le regole. Una soluzione intelligente a questa sfida consiste nel fornire moduli di feedback clienti, sia in negozio sia online.
Non solo otterrai gratuitamente un feedback obiettivo ma potrai anche chiedere ai clienti l'autorizzazione ad acquisire i loro dettagli di contatto. Questi dati possono essere di valore immenso per future attività di marketing e promozionali.
