Online-Bestellungen sind nicht mehr nur ein optionales Extra im Gastgewerbe – heutzutage sind sie wesentlicher Bestandteil des Betriebs und stellen eine wichtige Einnahmequelle dar.
Während der Ereignisse der letzten Jahre konnte aufgrund der Beschränkungen lange nicht im Restaurant gegessen werden. Dadurch wurde das digitale Bestellen natürlich noch mehr gefördert. Dieser Trend dürfte sich 2022 in rasantem Tempo fortsetzen – Restaurants und Imbisse investieren in den Ausbau ihrer Online-Bestellmöglichkeiten.Mit einer Website und App mit eigenem Branding, über die Kunden schnell und bequem per Click and Collect Essen bestellen können, erhältst du eine solide Grundlage für deine Arbeit und die richtigen Tools für deinen Online-Erfolg. Das nächste große Ziel ist dann ganz offensichtlich, nach und nach den Online-Vertrieb auszubauen. Das Verbessern der digitalen Präsenz und des Kundenerlebnisses sind dabei entscheidend.
Sehen wir uns also 10 Methoden an, mit denen Online-Bestellungen für dein Geschäft gefördert werden können.
1. Exklusive Angebote für Kunden
Kunden lieben Schnäppchen – das wird sich nie ändern. Sie mit exklusiven Angeboten anzusprechen, ist also immer eine gute Strategie Du solltest Anreize dafür bieten, dass sie direkt über deine eigene Website oder App zur Lieferung oder für Click and Collect bestellen statt über Drittanbieteraggregatoren, bei denen ein großer Teil des Bestellwerts durch hohe Gebühren verloren geht (neben anderen negativen Folgen für dein Unternehmen).Eine einfache, aber sehr wirksame Methode, deine Liefer- sowie Click-and-Collect-Dienste zu fördern – sowohl auf deiner Website als auch in deiner App – ist es, deinen Kunden Angebote zu machen, die es nur auf diesen Kanälen gibt.
Mit Flipdish kannst du sogar Push-Benachrichtigungen über das Handy an Kunden senden, um sie über Angebote zu informieren, die du bewerben möchtest. So kannst du die Kundenbindung aufrechterhalten und sie dazu anregen, immer wieder bei dir zu bestellen.
2. Optimiertes Menü
Mit deinem Online-Menü solltest du Kunden sofort beeindrucken und ansprechen. Wir empfehlen daher immer, dein Menü zu verfeinern und zu optimieren, um attraktive Essensangebote und die meistverkauften Artikel zu präsentieren. Mit qualitativ hochwertigen Bildern der Gerichte wo möglich wird dein Menü optisch ansprechend.
Es lohnt sich auch, immer wieder nach neuen Essenstrends Ausschau zu halten. Du kannst in Betracht ziehen, dein Menü zu ändern, um es ansprechender zu gestalten, und vielleicht das eine oder andere neue Gericht hinzufügen, das auf aktuellen und aufkommenden Trends basiert (Flipdish kann alle Änderungen des Menüs aktualisieren, wenn du Artikel hinzufügen oder entfernen möchtest).
3. Effizientes und positive Bestellerlebnis
Online-Bestellungen müssen wirklich in jeder Phase des Prozesses effizient ablaufen. Probleme oder negative Erfahrungen mit der Verpackung und der Lieferung müssen vermieden werden. Die Verpackung muss also qualitativ hochwertig sowie optisch ansprechend sein und sicherstellen, dass Kaltes kalt und Warmes warm bleibt. Sie sollte außerdem unverwechselbar sein und deine Marke positiv repräsentieren.
Es ist auch hilfreich, deine Kunden über die voraussichtliche Liefer- oder Abholzeit zu informieren, um Frustration oder Missverständnisse zu vermeiden. Kunden möchten immer gern wissen, wie lange sie warten müssen. Das ist ein wichtiger Bestandteil eines ausgezeichneten Kundenerlebnisses und kann dazu beitragen, dass sie immer wieder bei dir bestellen.
Mit Flipdish kannst du deine Online-Bestellungen auch direkt mit unseren hervorragenden Lieferpartnern verbinden.
4. Offline-Werbung für Online-Dienste
Du solltest bei jeder Gelegenheit für deine Online-Bestellplattform werben – direkte Kommunikation mit den Gästen im Restaurant ist eine gute Gelegenheit. Das Personal kann deine Gäste im Restaurant routinemäßig über die Bestellmöglichkeiten auf deiner Website und in der App informieren, vielleicht bestellen sie dann beim nächsten Mal per Click and Collect.
Ebenso kannst du mit Außenschildern und Innenplakaten direkt an deiner Location für deine Online-Bestelldienste werben. Dein Standort ist ein enormes Marketinginstrument und bietet viele Möglichkeiten – also nutze sie. Präsentiere die Adresse/URL deiner Website und andere wichtige Informationen deutlich auf Schildern, die du anbringst. So kommen sehr traditionelle Marketingstrategien zur Förderung moderner Bestellkanäle zum Einsatz.
5. Dein Online-Menü auf Social-Media-Kanälen
Deine Zielkunden scrollen in ihrer Freizeit wahrscheinlich täglich durch die Social-Media-Plattformen – das ist eine weitere gute Gelegenheit, um für deine Online-Bestellung zu werben.
Du kannst die Lücke zwischen deiner Website und Social Media schließen, indem du einen Link zu deinem Online-Menü auf deinen Social-Media-Kanälen präsentierst. So schaffst du ein reibungsloses Benutzererlebnis und bietest Benutzern einen direkten Weg vom Surfen auf Facebook oder Instagram zur Online-Bestellung bei dir.
6. Download-Anreize für die App
Eine tolle App ist eine Sache, aber die Download-Zahlen sind eine andere Geschichte. Vielleicht scheint das offensichtlich, aber du musst deine App permanent bewerben und die Download-Zahlen fördern. So wird dein Unternehmen auf dem Smartphone deiner Kunden deutlich angezeigt, wenn sie Essen bestellen möchten.
Daher sind App-Downloads entscheidend für langfristige Kundentreue. Das Bewerben deiner App auf allen verfügbaren Kanälen sollte ein wichtiger Teil deiner Marketingstrategie für das kommende Jahr sein.
7. Schnelle Wiederbestellmöglichkeit für Stammkunden
In unserer modernen Welt müssen Online-Bestellungen schnell und bequem ablaufen. Von positiven Benutzererlebnissen und einem einfachen Prozess profitieren deine Kunden – und damit auch du.
Im Flipdish-System kannst du beispielsweise einen Favoriten-Bereich in deinem Menü einrichten, der auf den bisherigen Bestellgewohnheiten der Kunden basiert. So können sie ihre Lieblingsgerichte und -getränke in Sekundenschnelle erneut bestellen – mit nur wenigen Handgriffen. Mit dieser praktischen Schnellwahl können Kunden sehr schnell erhalten, was sie möchten, was deine Bestellzahlen fördert.
8. Digitale Werbung
Ausgefeilte Online-Marketinginstrumente wie Google Ads und Social-Media-Werbung können deine Kunden zur richtigen Zeit und am richtigen Ort erfolgreich ansprechen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt meistens und sie bieten einen hohen Investitionsertrag in Form von höheren Umsätzen. Google Ads nutzt zum Beispiel das Location-Targeting, um sicherzustellen, dass potenzielle Kunden in deiner Region dein Unternehmen schnell über die Suchmaschine finden.
9. Bessere Online-Präsenz mit Google My Business
Mit einem GMB-Konto können Kunden dich ganz einfach finden und kontaktieren. Dieser kostenlose Dienst von Google ist eine großartige Möglichkeit, um deine Online-Präsenz zu verbessern. Er dient dazu, lokale Unternehmen zu fördern.
So können Restaurantbesitzer verwalten, wie sie auf den Google-Plattformen präsentiert werden, und ihr Geschäft hervorheben. In Anbetracht moderner Verbrauchergewohnheiten mit großen täglichen Mengen an lokalen Suchanfragen über das Smartphone ist das ein sehr wichtiger Bereich, auf den du dich konzentrieren solltest.
Wenn du bei GMB eingerichtet bist, erscheinst du in Google Maps und den Local Pack Listings. Hier werden lokale Unternehmen angezeigt, die mit einer Suchanfrage in Verbindung stehen. Das bietet bei Suchen in der Umgebung eine enorme Transparenz und wichtige Informationen auf einen Blick – einschließlich deines Standorts, deiner Kontaktnummer und eines Links zu deiner Website. Damit kommen also mehr Besucher auf deine Website, was letztendlich zu mehr Bestellungen führt.
Mit den praktischen Schaltflächen „Abholung“ und „Lieferung“ in der Google Maps-Oberfläche können Benutzer mit nur einem Klick direkt zu Restaurants und Imbissen gelangen, die diese Dienste anbieten.
10. Datenerfassung mit Feedback-Formularen für Kunden
Angesichts der strengen Datenschutzgesetze, die in den letzten Jahren in Kraft getreten sind, ist die Erfassung von Kundenkontaktdaten für Unternehmen zur großen Herausforderung geworden. Du musst die Regeln genau beachten. Eine clevere Lösung hierfür ist die Bereitstellung von Feedback-Formularen für Kunden, sowohl im Laden als auch online.
So erhältst du nicht nur kostenloses, objektives Feedback, sondern kannst deine Kunden auch um Erlaubnis bitten, ihre Kontaktdaten zu erhalten. Diese Daten können für zukünftige Marketing- und Werbeaktivitäten enorm wertvoll sein.
