Moe van het zoeken naar geweldige koffie of lunch? 'S Werelds eerste Smart Café, Krüst Bakery, heeft je in handen met de gloednieuwe Nitro Coldbrew Coffee, goddelijke Cronuts en nog veel meer lekkere traktaties.
Seriële ondernemer en een van de mannen achter de verrukkelijke, heerlijke Krüst Bakery, Rob Kramer, is zaken doen en bakken.
Hoe zou je jezelf beschrijven in 3 woorden?
Ongeduldig, risiconemer en geeky.
Hoe ben je uiteindelijk ondernemer geworden en ben je aan het begonnen?
Ik wilde altijd doen wat ik leuk vond. Wanneer je een kind bent, vragen mensen je wat wil je worden wanneer je opgroeit? Mijn antwoord was acteur of een miljonair. Was niet vanwege geld, als kind krijg je niet echt het concept ervan. Maar de levensstijl en kunnen doen wat je wilt. Bruce Wayne was een grote inspiratie!
Na het scoren van mijn eerste baan ooit op eBay en vervolgens Microsoft heb ik een biz-idee geprobeerd in cloudservices, maar het lukte niet. Toen vertelde een vriend van me over deze franchise Fornetti, die in 2007 Europa's grootste franchise was, net na McDonalds & Subway. Dus begon ik het met een andere collega van mij. Maar een fulltime baan hebben en een bedrijf runnen is niet ideaal. De verkoop was gewoon goed en het bedrijf groeide niet. Dit is toen ik mijn huidige partner Garret ontmoette, die ook in DBS zat en ook een ondernemer was. Beiden gepassioneerd over eten en het bedrijfsleven hebben we besloten om de handen in elkaar te slaan en GetFood Limited, een groothandelsbedrijf, te creëren. Dit zou enkele maanden later in 2013 Krüst Bakery worden.
Wat waren je belangrijkste lessen als ondernemer?
Om nooit op te geven, blijf leren en doorzettingsvermogen verslaat talent.
Waar zou je over 5 jaar willen zijn?
In 5 jaar tijd om Ierland als geheel te laten dekken en in ten minste 3 verschillende landen te zijn.
Waaruit bestaat uw gemiddelde dag?
Mijn dagelijkse taken variëren, maar als we een hele saaie gemiddelde dag nemen, dan begin ik met het werken aan mijn checklist. Ik was rommelig en ik ontdekte dat checklists een goede manier zijn om te beginnen met organiseren. Het werkt! Dus begin ik mijn dag met het doornemen en vervolgens het nodige kwaad: e-mails. Vergaderingen en telefoontjes zijn zeker een deel van de dag.
Wat heb je gisteravond gegeten?
Je zult het niet geloven, maar ik zat tot laat in het kantoor. Met het kantoor in hetzelfde gebouw als de nieuwe bakkerij, moest ik hebben wat er op het terrein was: een Krüst-pizza!
Wat en wanneer was je laatste take-away?
Het was vorige week en het was van Camile Thai, een extra pittig kipgerecht.
Wat zou jouw perfecte voedseldag in Dublin zijn?
Oh man, dit maakt echt iemand hongerig. Een pannenkoeken ontbijt in Gino's, een Krüst-lunch (yesss!) En sushi om 17.00 uur en een Bunsen burger voor het diner om 20.00 uur.
Wie zijn jouw invloeden?
Mijn ouders voor het aanmoedigen van mij als een kind - het maakt een verschil in het leven.
Elon Musk voor zijn visie om het onmogelijke mogelijk te maken. Broady Sweeney voor het niet opgeven.
Broady Sweeney voor het niet opgeven.
Steve Jobs & Bill Gates, beide stelen ideeën van meerdere bedrijven, maar veranderen ze in bedrijven die onze manier van leven en interactie met de wereld hebben veranderd.
Nic Tesla voor zijn creativiteit.
Wat lees je op dit moment?
Purple Cow: Transform Your Business door Seth Godin.
Wat is je favoriete tv-programma op dit moment?
Silicon Valley. Het is een parodie op wat er gaande is in Silicon Valley. Het is echt vermakelijk en je kunt ook een beetje leren.
Welk advies zou je jouw 15-jarige zelf geven?
Blijf gewoon doen wat je doet en hoe je het doet. Behalve dat te snel de toekomst in rijdt. Ik heb een paar auto-ongelukken achter de rug!
Waar kunnen we u online volgen en meer te weten komen over uw volgende projecten?>
Linkedin: https://ie.linkedin.com/in/kramerrob
Facebook: https://www.facebook.com/robskramer
Thanks Rob!
Ben je geïnteresseerd in een gratis Flipdish demo? Neem vandaag contact met ons op.