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Entrevista con Rob Kramer - Krüst Bakery

Claire Sweeney
Author Claire Sweeney
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¿Cansado de buscar un excelente café o almuerzo? El primer café inteligente del mundo, Krüst Bakery , te ha traído el nuevo Nitro Coldbrew Coffee, Cronuts divinos y muchas más delicias.

El empresario en serie y uno de los hombres detrás de la deliciosa y deliciosa Krüst Bakery , Rob Kramer, habla de negocios y panadería.

¿Cómo te describirías en 3 palabras?

Impaciente, tomador de riesgos y geek.

¿Cómo terminaste convirtiéndote en emprendedor y comenzando

Siempre quise hacer lo que me gustaba. Cuando eres un niño, la gente te pregunta en qué quieres convertirte cuando seas grande. Mi respuesta fue actor o millonario. No fue por dinero, cuando eras niño no entendías realmente el concepto. Pero el estilo de vida y poder hacer lo que quieres. Bruce Wayne fue una gran inspiración!

Después de obtener mi primer trabajo en eBay y luego en Microsoft, probé una idea de negocios en los servicios en la nube, no funcionó. Entonces, un amigo mío me contó sobre esta franquicia de Fornetti, que en 2007 era la franquicia más grande de Europa justo después de McDonalds & Subway. Así que lo empecé con otro colega mío. Pero tener un trabajo a tiempo completo y administrar un negocio no es lo ideal. Las ventas estaban bien y la empresa no estaba creciendo. Esto es cuando conocí a mi actual socio Garret, que también estaba en DBS y también era emprendedor. Tanto apasionados por la comida como por los negocios, decidimos unir fuerzas y crear GetFood Limited, una panadería mayorista. Esto pocos meses después en 2013 se convertiría en Krüst Bakery.

¿Cuáles han sido tus aprendizajes clave como emprendedor?

Para nunca rendirse, siga aprendiendo y esa persistencia vence al talento.

¿Dónde te gustaría estar en 5 años?

Dentro de 5 años, tener Irlanda en su totalidad cubierta y estar en al menos 3 países diferentes.

¿En qué consiste tu día promedio?

Mis tareas diarias varían, pero si tomamos un día promedio realmente aburrido, entonces empiezo a trabajar en mi lista de verificación. Solía ​​ser desordenado y descubrí que las listas de verificación son una buena manera de comenzar a organizarme. ¡Funciona! Así que empiezo mi día revisándolos y luego el mal necesario: los correos electrónicos. Las reuniones y las llamadas telefónicas también son parte del día.

¿Qué cenaste anoche?

No lo creerás, pero estuve atrapado en la oficina hasta tarde. Tener la oficina en el mismo edificio que la nueva panadería significa que tenía que tener lo que había en el lugar: ¡una pizza Krüst!

¿Cuál y cuándo fue tu última comida para llevar?

Fue la semana pasada y era de Camile Thai, un plato extra de pollo picante.

¿Cuál sería tu día perfecto de comida en Dublín?

Oh hombre, esto realmente le está dando hambre. Un desayuno de panqueques en Gino's, un almuerzo de Krüst (¡sí!) Y sushi a las 5 p.m. y una hamburguesa Bunsen para la cena a las 8 p.m.

¿Quiénes son tus influencias?

Mi mamá y mi papá por alentarme cuando era niño, hacen una diferencia en la vida.

Elon Musk por su visión de hacer posible lo imposible.

Broady Sweeney por no rendirse.

Steve Jobs y Bill Gates, ambos roban ideas de múltiples compañías, pero las convierten en negocios que han cambiado la forma en que vivimos e interactuamos con el mundo.

Nic Tesla por su creatividad.

¿Qué estás leyendo en este momento?

Vaca Púrpura: Transforma tu negocio por Seth Godin.

¿Cuál es tu programa de televisión favorito en este momento?

Silicon Valley . Es una parodia de lo que está sucediendo en Silicon Valley. Es realmente entretenido y también puedes aprender un poco.

¿Qué consejo te darías a los 15?

Simplemente sigue haciendo lo que estás haciendo y la forma en que lo estás haciendo. Excepto que no conduzcas demasiado rápido en el futuro. ¡Tengo algunos accidentes automovilísticos detrás de mí!

¿Dónde podemos seguirlo online y conocer sus próximos proyectos? / Strong>

Linkedin: https://ie.linkedin.com/in/kramerrob

Facebook: https://www.facebook.com/robskramer

Gracias Rob!

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