Labs

O Flipdish Labs está dedicado a fornecer à indústria da hospitalidade a tecnologia de ponta que só a aprendizagem automática e a inteligência artificial podem proporcionar. Concentrados em aumentar a inovação dentro do setor da restauração, os nossos peritos em aprendizagem automática e inteligência artificial estão a trabalhar em projetos emocionantes que vão desde os pedidos ativados por voz e fixação de preços até ao desempenho do menu e à gestão do inventário.

Labs

Algumas inovações nos restaurantes com as quais estamos mais entusiasmados

Menus

Menus

○ Atribuição de preços dinâmica (itens do menu, sobretaxas, taxas de entrega) baseadas no calendário de eventos locais, na procura, variáveis de aprovisionamento com tecnologia de IA
○ Itens de venda cruzada – escolha dos melhores itens numa base por utilizador/por sessão
○ Recomendações da estrutura do menu informadas por IA

Encomendar

Encomendar

○ Os pedidos ativados por voz permitem aos clientes encomendar comida numa transação sem interrupções e sem terem de tocar em nada
○ Gestão de pagamento acionada algoritmicamente
○ Assistentes virtuais ativados por IA para responder às questões dos clientes e processar e personalizar os pedidos dos clientes

Quiosques

Quiosques

○ Recomendações de publicidade com base na aprendizagem automática para geração de receitas incremental nos restaurantes e takeaways.
○ Os quiosques ativados por voz permitem aos clientes encomendar comida numa transação sem interrupções e sem terem de tocar em nada
○ Encomenda e pagamento com reconhecimento facial nos nossos quiosques. Utilizado para monitorizar e fazer o seguimento dos comportamentos dos clientes e dar uma ideia de como o restaurante pode influenciar os clientes

Equipa

Equipa

○ Listas “A fazer”, seguimento e relatório de desempenho
○ Escalas do pessoal, gestão da rota, relatórios e compromisso
○ Ludificação da tarefa e formação

Inventário

Inventário

○ Seguimento completo do inventário de ponta a ponta com base em previsões de históricos de pedidos
○ Pedido, relatório de inventário automatizado
○ Controlo de receitas e gestão de resíduos

Publicidade

Publicidade

○ Pesquisa automatizada e publicidade nas redes sociais com base em históricos de procura, eventos de calendário.
○ Publicidade numa série de quiosques e propriedades online

Geração de vendas em restaurantes com tecnologia de IA

Geração de vendas em restaurantes com tecnologia de IA

○ Desativação automática dos mercados mais caros ou até mesmo dos itens com as margens mais baixas quando um ingrediente está quase a faltar.
○ Medição da probabilidade de os utilizadores finais ficarem agitados (com uma visão holística).
○ Criação de perfil de utilizadores finais: Visar os clientes de grande valor de forma diferente dos clientes de baixo valor

Entregas e robótica

Entregas e robótica

○ Entrega por meio de robótica até à mesa na loja
○ Entrega por meio de robótica no passeio
○ Entrega por meio de drone
○ Software de logística com posicionamento previsível do condutor e lista de preços com base na oferta e procura

Referenciação

Referenciação

○ Utilizar os dados do Flipdish para descobrir o seu desempenho quando comparado com os outros restaurantes em geral
○ Utilizar os dados do Flipdish para saber qual está a ser o seu desempenho em relação à concorrência por tipo de clientes – cozinha, geografia