Bueno... menudo año. Sí, apuesto a que muchas empresas comenzarán su resumen anual con una frase parecida. En fin... menudo año. Elon Musk aún no ha lanzado una OPA hostil contra Flipdish y hemos conseguido evitar que Will Smith nos abofetee, pero aun así ha sido un año lleno de acontecimientos para nosotros, ya que el mundo sale tímidamente de una pandemia global con 16.000 millones de dedos cruzados.
En estos momentos, con la cobertura constante de la incertidumbre económica por parte de los medios de comunicación, es posible que sientas la necesidad de respirar profundamente antes de ver las noticias. Con todo, por nuestra parte hemos trabajado duro para ayudarte a que respires un poco más tranquilo. Durante todo el año, hemos estado a tu lado para ayudarte a diseñar un producto que satisfaga tus necesidades, introduciendo al mismo tiempo un montón de funciones nuevas para poder reducir las tareas más pesadas, aumentar la eficiencia y mejorar tus márgenes.
Dicho esto, echemos un vistazo a lo que hemos estado haciendo...
Adoptar decisiones inteligentes y basadas en los datos
Los datos pueden ser extraordinariamente eficaces para impulsar la toma de decisiones, especialmente si ya se tienen objetivos concretos en mente. Y, actualmente, si no estás aprovechando tus datos de ninguna forma, fácilmente podrías verte superado por otros negocios de restauración que sí lo están haciendo.
Analizar los datos generales puede ofrecer algunas perspectivas sorprendentes y susceptibles de cambiar el negocio, pero examinar datos concretos puede ayudarte a profundizar en los detalles y ver qué ajustes puedes necesitar.
A lo largo del año, nuestro equipo ha dedicado enormes esfuerzos para proporcionarte nuevos informes y cada uno de ellos está disponible directamente en tu Portal de Flipdish.
En el Portal figura ya el Informe de resumen de resultados, con una instantánea de todos tus locales y el rendimiento de cada uno de ellos. Olvídate de rebuscar en los correos electrónicos para encontrar lo que necesitas, ahora tienes toda la información en un solo lugar.
También puedes profundizar en detalles específicos sobre tus clientes, y encontrar a tus clientes más y menos valiosos con el nuevo Informe de clientes. Con esta información clave, podrás tomar medidas eficaces que te ayudarán a fidelizar a tus clientes.
¿Quién se merece un detalle o una atención extra? ¿Por qué no recompensar a Pedro, un cliente que todos los viernes por la noche, sin falta, hace su pedido de hamburguesa doble, con un descuento en su pedido favorito del siguiente viernes? También puedes crear una campaña de retención para atraer a los clientes que, según tus informes, hace más de 20 días que no has visto.
El Informe de revisión del negocio, sumamente personalizable, ofrece una visión general de tu empresa: desde detalles sobre los canales de tus pedidos hasta el valor medio de los mismos, pasando por los datos de las entregas frente a las recogidas. También puedes identificar fácilmente las tendencias y reaccionar ante ellas. ¿Los pedidos con recogida son escasos? ¿Por qué no incentivar su aumento con campañas por SMS?
Ahora puedes ver los datos en función de los números de pedido o el valor del pedido.
Uno de nuestros clientes, Aonghus de Tuco's Taqueria, utilizó el informe de revisión del negocio para identificar los datos importantes, como el valor medio de los pedidos, los pedidos por canal y el crecimiento porcentual del volumen de pedidos, cuyas diferencias podían observarse a lo largo del tiempo. Casualidad o no, pero posteriormente ganó un premio nacional.
El Informe de ventas ahora ya está disponible directamente en el Portal, para que puedas acceder a esta información a la carta (¡ya no necesitas esperarnos!), con un desglose tangible de los datos de tus pedidos que te permite analizarlos según tus necesidades.
Usa el Informe de propinas para asignar la cantidad correcta de propinas al personal de cada turno con ayuda del filtro por hora del día. El informe muestra un desglose de las propinas totales, las propinas reembolsadas y las propinas por recogida/entrega, divididas por local o plataforma. Además, con el nuevo Informe de artículos pedidos, puedes profundizar en los artículos más vendidos y ver qué elementos del menú podrían necesitar una revisión, moviendo los artículos de mayor margen y los más vendidos a la parte superior del menú y actualizando las descripciones de los artículos que no se están vendiendo tan bien como deberían, o incluso eliminarlos por completo.
El nuevo Informe de rendimiento de campañas es una herramienta muy útil cuando se trata de optimizar las campañas de los cupones, como los de fidelidad, retención o primer pedido, ya que permite utilizar estos datos para tomar decisiones más contrastadas. Por ejemplo, puedes saber qué clientes se comprometen más con tus campañas o qué combinación de códigos promocionales es la mejor para tu negocio.
El análisis de los datos te permite optimizar tus esfuerzos de marketing ajustando o eliminando las campañas que te aportan menos valor. Tal vez un descuento en efectivo (€, $, £) proporcione una rentabilidad mucho mayor que una campaña que ofrezca un % de descuento fijo.
Y también puedes introducir algunos cambios en las campañas de mayor rendimiento. Por ejemplo, si sabes que el uso de cupones cuando se acerca un día festivo proporciona un buen rendimiento, podrías hacer alguna prueba con alguna fecha especial, como ofrecer un 10% de descuento en el plato del Pollo Satay en el Día Nacional del Cacahuete.
De media, está comprobado que los clientes hacen 12 pedidos adicionales durante los 12 meses posteriores a la recepción de su primer descuento de fidelidad. La revisión de todas estas métricas te proporciona una imagen más completa de la satisfacción de los clientes, y te permite hacer los cambios necesarios para que estén contentos y vuelvan a por más.
... y recuperarlos cuando quieras
Con cada uno de estos nuevos informes puedes decidir cuándo se le envían por correo electrónico y con qué frecuencia. Solo tienes que configurar un programa de envío de correos electrónicos por horas, días, semanas o meses en formato CSV, PDF o PNG. ¡Lo que más te convenga, asegúrate simplemente de filtrar según tu zona horaria!
¿Todos tus informes y análisis se generan el lunes por la mañana? Programa el informe para que llegue a tu bandeja de entrada a las 8:45 horas (el tiempo suficiente para que puedas disfrutar de tu primera taza de café antes de abrirlo). Y asegúrate de que Julia reciba el Informe de rendimiento de campañas el miércoles a las 16:00 horas, antes de que empiece a planificar el fin de semana.
Con nosotros, tú llevas la voz cantante
Queremos darte el mayor control posible y ayudarte a gestionar tu negocio en línea, por lo que hemos realizado algunos cambios en el Portal. En primer lugar, hemos introducido mejoras que ahora te permiten configurar las propinas de tus clientes en el Portal de Flipdish tanto para los pedidos que hacen en línea, como a través de la aplicación y el kiosco. Tu control sobre la configuración de los importes de las propinas, los porcentajes y los importes preseleccionados es total, además de la posibilidad de realizar modificaciones de forma rápida y sencilla. Este mayor control contribuye a aumentar las propinas para tu personal, ya que a tus clientes les resulta más fácil.
Los cargos por servicio opcionales son básicamente lo mismo que una propina o una gratificación. Los cargos por servicio obligatorios van a cargo del cliente, además del coste de la comida. Ahora ya puedes fijar un cargo por servicio a través del Portal, lo que significa poder definir importes de cargos por servicio obligatorios u opcionales según las necesidades de tu empresa, o incluso recompensar a tu personal con otra fuente de ingresos.
Además, para aquellos que utilizan la función Pedir y pagar con código QR, ya es posible configurar y actualizar la sala desde el Portal de Flipdish. Por ejemplo, puedes añadir o eliminar mesas rápidamente, o incluso cambiar su etiquetado de números por nombres.
La sincronización de la cocina
En Flipdish, creemos que todas tus herramientas deben funcionar en perfecta sintonía para que puedas gestionar todo tu negocio desde la palma de tu mano. Por eso, este año hemos dedicado algo de tiempo a trabajar en nuevas integraciones que ayudan a conectar todas las áreas clave de tu restaurante.
Hemos añadido integraciones de entrega con: Nash en los Estados Unidos, Ondway en Irlanda y Ryde en el Reino Unido. Así pues, si te asocias con alguno de ellos, ahora recibirán automáticamente una notificación cuando se hagan nuevos pedidos de entrega con tu local. Posteriormente, puedes hacer el seguimiento de la entrega desde tu Portal de Flipdish.
Si tu sistema de TPV es con Oracle Micros Symphony, CES Software, Cuboh o Lightspeed K-series, también puedes tener todos tus pedidos en un solo lugar, reduciendo los errores en el proceso (también estamos integrados con ellos).
Y si lo que necesitas es una solución de impresión rápida para manejar grandes volúmenes de pedidos, esto lo tenemos resuelto con Star Micronics.
Pequeños detalles, gran impacto
Los GIF animados dan un toque divertido y atractivo a tus menús, favoreciendo una mayor interacción con el cliente. Y este año hemos añadido esta función a los kioscos. Los GIF pueden utilizarse de forma inteligente para destacar los artículos del menú con mayor margen, las nuevas incorporaciones o elementos específicos relacionados con la dieta, como los platos que no contienen gluten o los veganos.
También hemos añadido un poco de diversión a la experiencia de las propinas de tus usuarios a través de emoticonos. Pero tranquilo, ¡no hay ninguna cara sonriente pasivo-agresiva mirando a tus millennials!
Y algunos extras en los acompañamientos...
Con la fidelización añadida a los kioscos, ahora tienes más posibilidades para recompensar a los clientes que repiten y conseguir que vuelvan a por más pedidos. También te ayudamos a ahorrar papel con recibos más cortos en tu terminal. Cambiar los rollos con menos frecuencia ahorra tiempo y dinero, además de ser mucho más sostenible.
Las secciones de los menús ahora se muestran de forma ordenada en la parte superior de tu menú, provistas de una función de deslizamiento horizontal. Esto facilita a tus clientes poder navegar rápidamente entre los menús, locales o marcas, sin necesidad de retroceder ninguna página. Además, pueden añadir artículos de varios locales a la cesta y pasar por caja con un solo pago.
¿Qué hay en el menú de 2023?
El año que viene nos esforzaremos aún más para facilitarte la vida y ofrecerte las herramientas que necesitas. 2023 viene cargado de mejoras como, por ejemplo:
un nuevo diseño de la aplicación móvil
nuevos diseños de la página web
una imagen renovada de los kioscos
letreros digitales en los kioscos
nuevas formas de vender más con funciones de ventas de productos adicionales en nuestras plataformas
Pero ahí no queda todo. También trataremos de ayudarte a afianzar la relación con tus clientes con nuevas formas de hacer pedidos, permitiéndoles estar al día con una nueva función de seguimiento (¡disponible próximamente!).
Aquí tienes un adelanto 👇
¡Se están cociendo muchas más novedades, así que permanece muy atento….Pero, mientras tanto, ¡disfruta de las fiestas!
