Was für ein Jahr … Natürlich werden viele Unternehmen ihren Jahresrückblick mit einem ähnlichen Satz beginnen. Trotzdem: Was für ein Jahr … Zwar hat Elon Musk noch keinen Versuch einer feindlichen Übernahme von Flipdish unternommen, und wir haben uns noch keine Ohrfeige von Will Smith eingefangen, trotzdem war es für uns ein ereignisreiches Jahr, in dem sich die Welt mit 16 Milliarden gedrückten Daumen ganz allmählich von einer globalen Pandemie erholt.
Bei den ständigen Berichten über die unsichere Wirtschaftslage musst du vielleicht erst einmal tief durchatmen, bevor du dir die Nachrichten ansiehst. Aber wir haben uns ins Zeug gelegt, damit du morgen etwas leichter durchatmen kannst. Das ganze Jahr über haben wir mit dir zusammengearbeitet, um ein Produkt zu entwickeln, das deinen Anforderungen entspricht, und gleichzeitig eine Vielzahl neuer Funktionen einzuführen, damit du dir die Arbeit erleichtern, deine Effizienz steigern und deine Gewinnspanne maximieren kannst.
Sehen wir uns doch einmal an, was wir in letzter Zeit so gemacht haben ...
Intelligente, datenbasierte Entscheidungen
Daten können bei der Entscheidungsfindung außerordentlich hilfreich sein, vor allem, wenn man bereits bestimmte Ziele vor Augen hat. Und wer seine Daten heute nicht nutzt, wird womöglich hinter Restaurantbetreibern zurückfallen, die dies tun.
Die Auswertung allgemeiner Daten kann einige überraschende und möglicherweise geschäftsverändernde Perspektiven bieten, aber die Untersuchung gezielter Daten kann dabei helfen, die Feinheiten zu analysieren, um zu sehen, welche Optimierungen und Anpassungen eventuell vorgenommen werden müssen.
Das ganze Jahr über hat sich unser Team darum bemüht, neue Berichte zu erstellen. Jeder Bericht steht direkt in deinem Flipdish-Portal bereit.
Im Portal findest du jetzt den Zusammenfassenden Leistungsbericht, der eine Momentaufnahme deiner Geschäfte und ihrer jeweiligen Leistung widerspiegelt. Kein lästiges Durchstöbern von E-Mails mehr, um das zu finden, was du suchst. Jetzt findest du die Informationen, die du brauchst, an einem zentralen Ort.
Mit dem neuen Kundenbericht lassen sich spezifische Details über deine Kunden herausfinden und deine wertvollsten und am wenigsten wertvollen Stammkunden ermitteln. Mit diesen wichtigen Erkenntnissen bist du in der Lage, wirkungsvolle Maßnahmen zu ergreifen, um die Kundentreue zu steigern.
Wer hat eine Extraportion Aufmerksamkeit verdient? Warum belohnst du nicht Pete, der zuverlässig jeden Freitagabend den Hot-n-Spicy-Burger bestellt, mit einem Rabatt auf seinen Lieblingsburger am nächsten Freitag? Alternativ könntest du eine Kundenbindungskampagne starten, um Kunden zurückzulocken, die du laut deinen Berichten seit über 20 Tagen nicht mehr gesehen hast.
Der äußerst anpassbare Geschäftsbericht bietet einen umfassenden Überblick über dein Geschäft – von Details zu deinen Bestellkanälen über Lieferung und Abholung bis hin zum durchschnittlichen Bestellwert. So kannst du Trends ganz leicht erkennen und darauf reagieren. Deine Zahlen von Abholbestellungen sind ziemlich niedrig? Wie wäre es mit Anreizen für mehr Abholbestellungen mithilfe von SMS-Kampagnen?
Jetzt siehst du auch Daten, die auf der Anzahl von Bestellungen oder dem Bestellwert basieren.
Einer unserer Kunden, Aonghus von Tuco’s Taqueria, hat den Geschäftsbericht genutzt, um wichtige Datenpunkte zu erkennen, zum Beispiel den durchschnittlichen Bestellwert, Bestellungen je Kanal und prozentuales Wachstum des Bestellvolumens, das die Veränderungen im Laufe der Zeit abbildete. Daraufhin wurde er mit einem nationalen Preis ausgezeichnet.
Der Verkaufsbericht wird jetzt direkt im Portal hinterlegt, sodass du bei Bedarf auf diese Information zugreifen kannst (und nicht auf uns warten musst!). Darin erhältst du eine detaillierte Aufschlüsselung der Bestelldaten, anhand derer du deine Analysen selbst erstellen kannst.
Verwende den Trinkgeldbericht, um den Mitarbeitern der jeweiligen Schicht den richtigen Trinkgeldbetrag zuzuweisen, indem du nach der Tageszeit filterst. Der Bericht liefert eine detaillierte Aufstellung der Trinkgeldsumme, der erstatteten Trinkgelder, der Trinkgelder bei Abholung/Lieferung – aufgeschlüsselt nach Geschäft oder Plattform. Und mit dem neuen Bericht über bestellte Produkte kannst du deine Topseller unter die Lupe nehmen, um herausfinden, welche Elemente auf der Speisekarte überarbeitet werden müssen, indem du margenstarke und meistverkaufte Positionen an den Anfang deiner Speisekarte stellst und die Beschreibungen von Produkten, die sich nicht so gut verkaufen, wie sie sollten, anpasst – oder sie vielleicht sogar ganz entfernst.
Der neue Kampagnenperformancebericht ist ein entscheidender Faktor für die Optimierung von Kampagnen mit Gutscheinen, wie z. B. zur Förderung der Kundentreue, zur Kundenbindung oder für Erstbestellungen, und für die Nutzung dieser Daten für fundiertere Entscheidungen. So erfährst du etwa, welche Kunden am stärksten auf deine Kampagnen reagieren oder welche Kombination von Werbecodes für dich wirklich funktioniert.
Ein Blick auf deine Daten gestattet es dir, deine Marketingbemühungen zu optimieren, indem du die Kampagnen, die dir den geringsten Nutzen bringen, anpasst oder entfernst. Vielleicht bringt eine Rabattaktion (€, $, £) einen viel höheren Gewinn als eine Kampagne mit einem festen Prozentsatz.
Außerdem kannst du deine leistungsstärksten Kampagnen in verschiedenen Varianten testen. Wenn du weißt, dass Gutscheine rund um Feiertage besonders lukrativ sind, könntest du zum Beispiel mit ein paar besonderen Tagen experimentieren – zum Beispiel mit 10 % Rabatt auf dein Hähnchen-Saté-Gericht am nationalen Tag der Erdnuss!
Im Durchschnitt geben Kunden innerhalb von 12 Monaten nach Erhalt ihres ersten Treuerabatts 12 weitere Bestellungen auf. Die Überprüfung all dieser Metriken liefert dir ein vollständigeres Bild der Kundenzufriedenheit, sodass du im Bedarfsfall Änderungen vornehmen kannst, damit deine Kunden zufrieden sind und gerne wiederkommen.
Hol dir die Berichte dann, wenn du möchtest
Bei jedem dieser neuen Berichte kannst du selbst entscheiden, wann und wie oft er dir per E-Mail zugeschickt werden soll. Richte einfach einen Zeitplan mit Uhrzeit, Tag, Woche oder Monat für die E-Mail-Zustellung im CSV-, PDF- oder PNG-Format ein. Wähle den Zeitpunkt, der für dich am besten geeignet ist – achte nur darauf, dass du die richtige Zeitzone einstellst!
Werden all deine Berichte und Analysen am Montagmorgen erstellt? Richte den Zeitplan so ein, dass der Bericht um 8:45 Uhr in deinem E-Mail-Posteingang ankommt (so hast du noch Zeit für einen Kaffee, bevor du den Bericht öffnest). Sorge auch dafür, dass Jane am Mittwoch um 16:00 Uhr den Kampagnenperformancebericht erhält, bevor sie mit der Planung für das anstehende Wochenende beginnt.
Du hast es in der Hand
Wir möchten dir so viel Kontrolle wie möglich geben und dich bei der Onlineverwaltung deines Unternehmens unterstützen, deshalb haben wir einige Änderungen im Portal vorgenommen. Zunächst haben wir Verbesserungen eingeführt, mit deren Hilfe du deinen Kunden das Geben von Trinkgeld im Flipdish Portal bei Online-, App- und Terminalbestellungen ermöglichen kannst. Du hast die volle Kontrolle über die Einstellung der Trinkgeldbeträge, Prozentsätze und der vorgegebenen Beträge, die sich schnell und einfach wieder bearbeiten lassen. Mit größerer Kontrolle kannst du dazu beitragen, das Trinkgeld für deine Mitarbeiter zu erhöhen, indem du deinen Kunden das Geben von Trinkgeld besonders leicht machst.
Optionale Servicegebühren sind im Wesentlichen dasselbe wie ein Trinkgeld oder eine Zuwendung. Obligatorische Servicegebühren müssen vom Kunden zusätzlich zu den Kosten der Speisen gezahlt werden. Du kannst über das Portal jetzt eine Servicegebühr festlegen, d. h. du kannst obligatorische oder optionale Beträge für Servicegebühren definieren, die deinen geschäftlichen Anforderungen gerecht werden, oder sogar deine Mitarbeiter mit einer weiteren Einnahmequelle belohnen.
Außerdem können diejenigen, die Bestellung und Bezahlung per QR-Code verwenden, im Flipdish Portal den Raumplan aktualisieren. Somit kannst du im Handumdrehen Tische hinzufügen bzw. entfernen oder ihnen sogar anstatt Nummern als Bezeichnung Namen zuweisen.
Wo alle Informationen zusammenkommen
Bei Flipdish sind wir der Meinung, dass alle deine Tools nahtlos zusammenarbeiten sollten, damit du deine Geschäfte von einem Ort aus lenken kannst. Deshalb haben wir in diesem Jahr einige Zeit darauf verwendet, neue Integrationen zu entwickeln, um alle wichtigen Teile deines Restaurants miteinander zu verknüpfen.
Wir haben neue Lieferservices hinzugewonnen und bieten jetzt Integrationen mit: Nash in den USA, Ondway in Irland und Ryde im Vereinigten Königreich. Wenn du also mit einem dieser Unternehmen zusammenarbeitest, erhalten sie jetzt automatisch eine Benachrichtigung, wenn neue Lieferbestellungen in deinem Geschäft aufgegeben werden. Du kannst dann von deinem Flipdish Portal aus die Lieferung verfolgen.
Wenn dein POS-System mit Oracle Micros Symphony, CES Software, Cuboh oder Lightspeed K-series arbeitet, kannst du alle deine Bestellungen an einem Ort verwalten und so Fehler im Prozess verringern – denn auch hier haben wir unsere Systeme integriert.
Und auch für den Fall, dass du eine schnelle Druckerlösung benötigst, um große Bestellvolumina abwickeln zu können, haben wir vorgesorgt mit Star Micronics.
Wenig Aufwand, viel Wirkung
Animierte GIFs machen deine Speisekarten unterhaltsam und ansprechend und fördern die Interaktion mit deinen Kunden. Dieses Jahr haben wir an den Bestellterminals ein neues Feature eingeführt. GIFs können auf intelligente Weise eingesetzt werden, um margenstarke Produkte, Neuigkeiten auf der Speisekarte oder spezielle Diätprodukte wie glutenfreie oder vegane Produkte hervorzuheben.
Außerdem haben wir die Trinkgeldfunktion mit Emojis für deine Nutzer noch unterhaltsamer gestaltet. Aber keine Sorge, liebe Millennials, hier gibt es keinen passiv-aggressiven Smiley!
Und dazu noch ein paar Extras
Mit der Einführung eines Treueprogramms am Bestellterminal gibt es jetzt eine weitere Möglichkeit, Stammkunden zu belohnen und sie zum Wiederkommen zu bewegen. Außerdem helfen wir dir dabei, mit kürzeren Quittungen am Bestellterminal Papier zu sparen. Das seltener notwendige Wechseln der Papierrollen spart Zeit und Geld und schont zugleich die Umwelt.
Die Speisekartenbereiche werden jetzt übersichtlich am oberen Rand mit einem horizontalen Schieberegler angezeigt. So ist es für deine Kunden einfacher, schnell zwischen Menüs, Geschäften oder Marken zu wechseln – ohne eine Seite zurückblättern zu müssen. Außerdem können sie Produkte aus mehreren Geschäften in einen Warenkorb legen und die Bestellung mit einer einzigen Zahlung abschließen.
Was erwartet uns 2023?
Nächstes Jahr werden wir uns noch mehr anstrengen, um dir das Leben leichter zu machen und dir die Tools zu liefern, die dir jetzt noch fehlen. Das Jahr 2023 wird bis zum Rand gefüllt sein mit Verbesserungen wie:
neues Design der mobilen App
neues Design der Website
ein neuer Look der Terminaloberfläche
digitale Beschilderung an den Terminals
neue Möglichkeiten für dich, mit Upselling-Funktionen über unsere Plattformen mehr zu verkaufen
Wir werden dich noch intensiver dabei unterstützen, die Beziehung zu deinen Kunden zu festigen, indem wir ihnen zusätzliche Bestellmöglichkeiten bieten und es ihnen ermöglichen, sich mit einer neuen Funktion zur Auftragsverfolgung auf dem Laufenden zu halten (in Kürze verfügbar!).
Hier ein kleiner Vorgeschmack 👇
Wir haben noch viel mehr in Planung, also bleib dran.....Aber zunächst wünsche ich dir erst einmal eine schöne Weihnachtszeit!
