La pizza DOUGH se expande por diferentes ubicaciones, impulsada por Flipdish

DOUGH, cliente de Flipdish, es una cadena independiente con sede en el Reino Unido que se describe con orgullo como "una pizzería que ofrece más que simplemente pizza". Este negocio en crecimiento fue fundado en 2017 por el propietario Ryan Lynch, quien también dirige la gestión diaria. Ahora tiene tres puntos de venta en el área de Merseyside, en el noroeste de Inglaterra: un restaurante para cenar en Litherland y pizzerías con servicio de comida para llevar en Birkenhead y St Helens. Y hay grandes planes para expandir aún más la cadena.

La pizza DOUGH se expande por diferentes ubicaciones, impulsada por Flipdish
“DOUGH lleva funcionando poco menos de tres años. Comenzó con una sola cocina y ahora ya tiene tres establecimientos. Ofrecemos comida con calidad de restaurante, y se la entregamos en la puerta. Nos especializamos en pizza, pero también ofrecemos algunas guarniciones increíbles"

El menú está inspirado en los viajes de Ryan a algunos de los mejores y menos conocidos restaurantes del mundo. Es una fusión de pizzas y guarniciones, con ensaladas y postres también en la carta.

DOUGH es conocido y amado por los lugareños por su pizza de pollo salpimentado (Salt N Pepper Chicken Pizza) y otras deliciosas pizzas, mientras que su creativa variedad de acompañamientos incluye Truffle Hash Brown Fries, Fried Ravioli y Crispy Brussel Sprouts. Siempre van actualizando el menú.

Aunque es relativamente nuevo en la escena, el negocio ya ha ganado un reconocimiento significativo a nivel local. Ha sido votado en Capital Radio como el mejor establecimiento de comida para llevar en Liverpool y finalista en los Premios Liverpool Echo al Mejor Nuevo Negocio en el Noroeste.

  • Tipo de negocio

    Restaurante/comida para llevar

  • Ubicación

    Liverpool, Reino Unido

  • Número de establecimientos

    3

  • Propietario

    Ryan Lynch

  • Conocido por...

    Pizza de pollo salpimentado

  • Inicio en Flipdish

    2020

Suben los pedidos, aumentan los ingresos

DOUGH comenzó a usar Flipdish para pedidos en línea en junio de 2020. Los clientes pueden realizar pedidos directamente a través del sitio web y la app de DOUGH, todo bajo su propia marca, con tecnología Flipdish.

"Hemos usado Flipdish durante unos seis meses", dijo Ryan. “Los beneficios de usar Flipdish radican en el servicio al cliente, los costes y, en definitiva, se trata de un servicio mucho mejor que los propios mercados.

Flipdish ha sido todo un acierto, y si hemos tenido algún problema, se ha solucionado de manera muy eficiente y rápida".

El negocio también está obteniendo buenos resultados en las ventas y se observa en sus resultados finales.

“Desde que nos unimos a Flipdish, nuestras ventas han crecido de manera muy constante y ahora, desde que se lanzó la app, han aumentado aún más. Así que ha sido todo un éxito", agregó Ryan.

“Creo que la app es excelente. Va a marcar una gran diferencia. Ofreceremos un 10 % de descuento sistemáticamente para pedidos en la app".

"Los beneficios de usar Flipdish radican en el servicio al cliente, los costes y, en definitiva, se trata de un servicio mucho mejor que los propios mercados"

Eficiencia del personal, informes completos

Contar con un sistema de pedidos de primera clase con robustas funciones para generar informes y con recibos de pedidos fáciles de administrar ha simplificado mucho la vida de Ryan y su equipo.

“Flipdish me ha hecho la vida mucho más fácil, principalmente gracias a los sistemas internos. Está sincronizado, por lo que todos los días puedo verificar las ventas y lo que sucede en cada una de las tiendas en cualquier momento. El personal lo encuentra genial. El terminal Flipdish es un gran componente del equipo, es muy claro y sencillo y los pedidos son muy fáciles de leer”, afirmó.

Ryan Lynch de DOUGH habla sobre Flipdish:

Llevando DOUGH al siguiente nivel

Ryan planea hacer crecer la marca y el negocio DOUGH en los próximos meses, incorporando nuevas tiendas a la cadena, y con la ayuda de Flipdish en cada paso del camino.

“Nuestros planes de crecimiento consisten en expandirnos hasta alcanzar los 10 establecimientos (puntos de venta) en 18 meses y también comenzar a franquiciar. Para que una empresa como nosotros crezca, necesitamos a alguien que nos ayude a crecer, y Flipdish hace precisamente eso”, dijo Ryan.

Ryan está muy centrado en generar pedidos más directos a través de su sitio web y de su app. Su objetivo es salir de las plataformas agregadoras de contenidos, ya que las altas tarifas, la erosión de las relaciones con los clientes y la pérdida de datos entran en conflicto con sus planes de crecimiento. La empresa ya ha ahorrado miles de libras en tarifas desde que se unió a Flipdish, en comparación con las tarifas de hasta el 30 % cobradas por los agregadores.

“Mi objetivo a largo plazo es eludir los agregadores. Estamos en Just Eat y en Uber Eats. Usamos los agregadores para generar conciencia, pero luego intentamos que la próxima vez, nuestros clientes hagan los pedidos directamente en nuestro sitio web o en la app”, agregó.

Está claro que DOUGH tiene un gran futuro por delante y estamos encantados de apoyar a la empresa en su camino hacia un éxito aún mayor.

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